Ce matin j'étais occupée dans mon institut de massage ; quand je suis arrivée dans ma cuisine , le repas m'attendait ; tout était prêt ; mon mari aime cuisiner et j'avoue que ça m'arrange certains jours ;

il a fait une omelette qu'il a farcie aux légumes ; pommes de terre, 1 poivron orange, 2 piments doux rouge, 

 je vous laisse apprécier ;

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Il a fait revenir dans de l'huile d'olive les pommes de terre, les piments et le poivron le tout coupé en très petits dés ; il a salé , poivré, ajouté du curcuma (1/2 càc) ; il a laissé le tout cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient translucides et fondants (entre 15 et 20 mn)

C'était délicieux ;